d.ish - gastronomische catering
Foto's d.ish - gastronomische catering
Sluitend.ish - gastronomische catering
Cateraar/traiteur - 6 tot 500 personen
- Seizoensingrediënten van de beste kwaliteit
- Intense smaken doordat alles huisbereid is
- Gastronomie op sterrenniveau
Gastronomie van het hoogste niveau op jouw event of feest
Bij d.ish - gastronomische catering kan je terecht voor gastronomische catering van events, zoals huwelijksfeesten, bedrijfsevents, verjaardagen, homecookings, enz...
d.ish brengt een Frans/Belgische keuken van hoog gastronomisch niveau, gecombineerd met de modernste kooktechnieken en een lichte Japanse invloeden. Naast de smaak is ook de bordschikking en de bediening van hoog niveau zodat jouw event op culinair vlak van sterrenniveau zal zijn.
Lokale, seizoensgebonden ingrediënten zijn de basis van onze keuken. We werken met verse kruiden en groenten van biologische lokale tuiniers, zoals Ons Logisch Voedsel uit Booischot. We brengen de seizoenen terug op jouw bord! Onze sauzen worden artisanaal bereid vanuit huisgemaakte fonds en bouillons. Vlees en vis worden geleverd door zeer kwalitatieve groothandels. Met al deze ingrediënten componeren we een mooi oeuvre op het bord, boordevol smaak en met verrassende combinaties.
d.ish brengt gerechten van sterrenniveau ook naar de huiskamer. Wens je iemand te verrassen of wens je gewoon een avond met top gastronomie dan komt d.ish thuis de sterren van de hemel koken.
Naast het gastronomische gedeelte nemen we graag ook al de andere facetten uit handen zoals het meubilair, de dranken, de inkleding, enz... .
Vino magazine... Dirk Rodriguez 2022
Chef Dirk Luijts van D.ISH ging o.a. in de leer bij Yves Mattagne en werkte voor het catering-atelier van Roger Souvereyns. Hij kreeg de opdracht om apero-hapjes en kleine gerechtjes te creëren bij de Petit Chablis en Chablis. En laat ons eerlijk zijn: het resultaat was magistraal, het was als het combinatie-spel van de Rode Duivels. De wijnen van Chablis gaven de loepzuivere voorzet, Dirk Luijts gaf de assist en de invités hadden maar binnen te leggen.
Feeling magazine 2022
Geselecteerd bij de beste cateraars van België door Feeling Magazine.
Tarieven
Bij d.ish werken we met een minimumfacturatie van 1500 euro, excl. btw.
Levergebieden
- Antwerpen
- Limburg
- Vlaams-Brabant
- Oost-Vlaanderen
- West-Vlaanderen
- Brussel
Eigenschappen
- Buffetten
- Food Sharing
- Kok aan huis
- Recepties
- Seated Dinner
- Show Cooking
- Styling / Tafeldecoratie
- Walking Dinner
- Afhaal mogelijkheid
Keuken
- BBQ
- Belgisch
- Desserten / Zoet
- Dranken / Cocktails
- Glutenvrij
- Halal
- Lunch
- Mediterraans
- Vegetarisch
- Wereldkeuken
- Aziatisch
- Latijns-Amerikaans
- Patisserie / Bruidstaarten
- Streetfood
Gelegenheid
- Huwelijk
- Vergadering
- Communie / Lentefeest
- Verjaardagsfeest
- Babyborrel / Doop
- Familiefeest
- Bedrijfsfeest
- Personeelsfeest
- Teambuilding
- Seminarie
- Jubileum
- Productvoorstelling
Ervaringen
Ervaringen voor d.ish - gastronomische catering
Sluiten3 redenen om te kiezen voor d.ish - gastronomische catering
- Seizoensingrediënten van de beste kwaliteit
- Intense smaken doordat alles huisbereid is
- Gastronomie op sterrenniveau