Algerto's - BBQ Catering

Kies jouw favoriete menu hieronder – of laat ons iets op maat grillen!

Ontdek onze menu-opties vol smaak en vuur. Heb je iets specifieks in gedachten of wil je een BBQ op maat van jouw event? Laat het ons weten – wij maken graag een voorstel op maat, helemaal afgestemd op jouw wensen.

Classic Grill

De klassieker onder de BBQ-formules.

Met de Classic Grill kies je voor een no-nonsense BBQ vol herkenbare smaken. Denk aan heerlijke hamburgers, sappige worsten, runds- en kipbrochettes en malse ribben die recht van het vuur komen. Deze formule is ideaal voor een gezellige avond met vrienden, families of grote groepen. We serveren dit buffet met klassieke, verse bijgerechten zoals aardappelsalade, tomatensalade en krokante kropjes sla. Daarbij komt ook een frisse pastasalade én vers lookbrood op tafel. Een toegankelijke en smaakvolle formule die iedereen weet te waarderen.

Vlees:

• Hamburgers
• Worsten
• Rundsbrochettes
• Kipbrochettes
• Ribben

Sides:

• Aardappelsalade
• Kropjes sla
• Tomatensalade
• Lookbrood
• Pastasalade

Flame & Fancy

Een BBQ met een vleugje finesse.

De Flame & Fancy formule tilt barbecueën naar een hoger niveau. Hier combineren we het beste van vlees en vis: malse côte à l’os, kruidige picanha, forel op cederhout, scampi’s en sappige kippenbouten. Het buffet wordt aangevuld met originele en smaakvolle sides zoals couscoussalade, geroosterde krieltjes met rozemarijn, een frisse salsa van kerstomaatjes en een mix van kleurrijk geroosterde groenten. Huisgemaakte champignon- en bearnaisesaus, én een frisse dressing met groene kruiden maken het geheel compleet. Ideaal voor wie houdt van afwisseling en verfijning.

Sauzen:

• Champignonsaus
• Bearnaisesaus
• Dressing met groene kruiden

Vlees & vis:

• Côte à l’os
• Picanha
• Forel op cederhout
• Scampi’s
• Kippenbouten

Sides:

• Couscoussalade
• Geroosterde krieltjes met rozemarijn
• Salsa van kerstomaatjes, komkommer en basilicum
• Mix van geroosterde groenten

Premium Fire

De ultieme BBQ-beleving.

Met Premium Fire haal je alles uit de kast. Deze luxueuze formule draait om kwaliteit en verfijning. Denk aan gerijpte entrecote, tomahawk steaks en zalm op cederhout — stuk voor stuk indrukwekkende stukken die perfect garen op de grill. De bijgerechten zijn minstens even bijzonder: geroosterde tomaat met romige burrata, gerookte bloemkool, gevulde aardappels met zure room en bieslook, en een frisse pasta salade met gegrilde groene asperges. Afgewerkt met kruidige sauzen zoals honing-mosterdsaus, kruidenboter en klassieke BBQ-saus.

Sauzen:

• Kruidenboter
• Honing-mosterdsaus
• BBQ-saus

Vlees & vis:

• Gerijpte entrecote
• Zalm op cederhout
• Tomahawk
• Gamba’s
• Lamskroon

Sides:

• Geroosterde tomaat met burrata
• Gerookte bloemkool
• Gevulde aardappel met zure room en bieslook
• Pasta salade met gegrilde groene asperges

Desserten Zuut

Een zoete afsluiter van je BBQ-buffet

Een geslaagde BBQ eindigt niet aan de grill. Daarom bieden we als uitbreiding op onze BBQ-formules een selectie verfijnde desserten aan, verzorgd door Zuut – de gerenommeerde patisserie uit Leuven, bekend om hun originele creaties, pure smaken en ambachtelijke finesse. Van luchtige mousses tot frisse fruitdesserten, van rijke chocoladetonen tot verrassende smaakcombinaties: elk dessert wordt met zorg samengesteld en sluit perfect aan op de stijl van jouw gekozen BBQ-formule.

Laat je gasten nagenieten met een zoete toets die nog lang zal bijblijven.

Prijzen

• Classic Grill ......................................................... € 21.50 per persoon
• Flame & Fancy................................................... € 38.50 per persoon
• Premium Fire ..................................................... € 48.50 per persoon
• Dessert ................................................................... € 7.00 per persoon

Overige kosten

• Algemene kost ..................................................... Afhankelijk van het aantal personen
• Transportkost ........................................................ Afhankelijk van de locatie

Info

• Heeft u een allergie of een dieetvoorkeuren? Laat het ons weten en wij voorzien een alternatief.
• Al onze menu's zijn flexibel. Als een opties van bepaalde menu's wilt mengen kunnen wij voor u een menu op maat maken.
• Gelieve voor de BBQ een plaats van 4m op 4m te voorzien en een gewoon stopcontact.