Algerto's - BBQ Broodjes

Algerto's kan geboekt worden voor elk type event. Wij maken steeds een aangepast menu op maat van jouw event.

Een voorbeeld menu:

• BBQ-bar

Om het feest op gang te brengen starten we met een apero plank bestaande uit traag gegaarde spareribs en sticky chicken wings.

      Daarna maken voor u een buffet bestaande uit de volgende broodjes:

• De Algerto's burger: een huisgemaakte burger met onze secret saus en gekarameliseerde ajuin.

• Traag gegaard buikspek met koolsla: Mals, langzaam gegaard buikspek met een verrukkelijke smaak, geserveerd met huisgemaakte koolsla op een heerlijk vers broodje.

• Varkenswang met een salade van gegrilde groenten: heerlijke malse varkenswang geserveerd met een mengeling van gegrilde groeten, op een zacht broodje.

Indien jullie willen kunnen we ook nog afsluiten met een heerlijke crème brûlée. 

• BBQ-bar Deluxe 

Om het feest op gang te brengen starten we met een apero plank bestaande uit burnt ends en nacho's met pulled porc.

Daarna maken voor u een buffet bestaande uit de volgende broodjes:

• Low and slow: Onze traag gegaard pulled porc en een knapperige koolsla

• De surf en truf: Gegrilde scampi met carpaccio, frisse rucola en truffelmayonaise

• De Algerto’s steak sandwish: een heerlijk gegrilde ribeye steak met mix van gegrilde groeten, rucola, parmezaan en balsamico

Indien jullie willen kunnen we ook nog afsluiten met een heerlijke crème brûlée.