Maxim Coussement
Foto's Maxim Coussement
Sluiten
Maxim Coussement
Cateraar/traiteur - 10 tot 200 personen - Lauwe
- Luistert naar de wensen van de klant
- Vermogen zich flexibel op te stellen
- Klassieke smaken met passie
Geen uitdaging te groot, niets is onmogelijk. Wij maken uw feest onvergetelijk.
Wij zijn een kleinschalig, maar gepassioneerd cateringbedrijf dat voortkomt uit generaties horecapassie. Met een jong en enthousiast team creëren we culinaire totaalbelevingen die klassieke gerechten combineren met een verfijnde, gastronomische toets. Daarbij staan de unieke wensen en verwachtingen van onze klanten altijd centraal om van elk feest een totaalbeleving te maken.
Van het opstellen en dekken van tafels tot de volledige afbraak achteraf – wij zorgen ervoor dat alles tot in de puntjes geregeld is, zodat u zorgeloos kunt genieten. Of het nu gaat om een intiem diner, een feestelijke bruiloft, of een zakelijk evenement, wij zorgen ervoor dat elk detail perfect is.
Naast onze eigen cateringprojecten bieden wij ook ondersteuning aan collega-cateraars en bedrijven. Of het nu gaat om hulp bij op- en afbouw, of extra handen in de zaal of keuken: wij springen graag bij waar nodig.
Tarieven
Wij werken steeds met een offerte op maat van uw feest of event. Ter indicatie werken we doorgaans met de volgende suggesties:
STEL UW EIGEN MENU SAMEN
- Voorgerechten - vanaf € 11,65 per persoon: Kies uit suggesties zoals Bruschetta tomaat met coppa en burrata, Bisque zeevruchten, Carpaccio rund, Cannelloni met jonge spinazie en ricotta, Steak tartaar met wafelaardappeltjes en zilte groentjes, Caesar salade.
- Hoofdgerechten - vanaf € 18,95 per persoon: Kies uit een selectie van de chef zoals varkenshaasje met champignons en groentengratin, Filet mignon met Zuiderse groenten, Côte à l'os met family style veggies en diverse sauzen, Black Angus burger met handgesneden Belgische frietjes, Kabeljauw met prei, knolselder en witte wijn, Vongolé met huisbereide tagliatelle, Vegan pasta met Provençaalse saus, Fruits de mer.
- Dessert - vanaf € 10,95 per persoon: Kies uit een chocolade creatie, Italiaanse creatie of Citrus creatie.
- Hapjes en tapasplanken - prijzen op aanvraag
BUFFET ARRANGEMENTEN
- Streetfood buffet - € 18,95 per persoon: taco met pulled pork, Belgische frietjes met burger of steak tartaar, vers bereide pasta carbonara (mogelijk met truffel) en een seizoensspecial, telkens geserveerd met vers gegrilde seizoensgroenten.
- BBQ buffet - € 20,50 per persoon: Rijkelijk gevuld groenten buffet met diverse pasta's en groentebereidingen. Koude en warme sauzen en aantal stukken vlees per persoon te kiezen.
- Zuiders buffet - € 27,50 per persoon: Buitenkeuken waar we starten met enkele hapjes op de kamado grill. Gelijktijdig wordt een paella vers bereid waardoor de zuiderse geuren al rap de omgeving vullen. Om af te sluiten een dessertje gebaseerd op het klassieke citroentaartje.
- Kaas buffet - € 18 per persoon: Kaasbuffet met Europese kazen vergezeld van verse broden, brioches, confituren en vers fruit.
Levergebieden
- Binnen een straal van 100km rond Lauwe.
Type Catering
- Buffetten
- Food Sharing
- Kok aan huis
- Lichte Lunch
- Live Cooking
- Recepties
- Seated Dinner
- Walking Dinner
- Ontbijt / Brunch
Keuken
- BBQ / Grill
- Wereldkeuken
- Italiaans
- Belgisch
- Desserten / Patisserie
- Latijns-Amerikaans
- Spaans
- Vis / Schaaldieren
- Frans
- Gezond
- Mediterraans
- Aziatisch
- Mexicaans
- Plantaardig
- Midden-Oosten
- Marrokaans
Dieetwensen
- Glutenvrij
- Halal
- Lactosevrij
- Vegan
- Vegetarisch
Extra's
- Bediening mogelijk
- Styling / Tafeldecoratie
- Afhaal mogelijk
Gelegenheid
- Huwelijk
- Communie / Lentefeest
- Verjaardagsfeest
- Bedrijfsfeest
- Personeelsfeest
- Familiefeest
- Jubileum
- Teambuilding
- Seminarie
- Babyborrel / Doop
- Vergadering
- Productvoorstelling
Ervaringen
3 redenen om te kiezen voor Maxim Coussement
- Luistert naar de wensen van de klant
- Vermogen zich flexibel op te stellen
- Klassieke smaken met passie