Ateljee G. by Gilles Pauwels

Geniet van toegankelijke gastronomie op jouw huwelijk, feest of bedrijfsevent. Met passie en puur vakmanschap transformeert Gilles en het team van Ateljee G. de lekkerste en meest verse ingrediënten in creatieve bereidingen.

Je wil zorgeloos genieten. Wij voorzien alles wat nodig is om dat mogelijk te maken. Onze aanpak is allesomvattend indien gewenst en gefocust wanneer nodig. Ons team garandeert een perfecte bediening. Vlot, professioneel, stijlvol en met kennis van zaken verzorgen wij elk aspect van een geslaagd feest.

Passende wijnen, champagne, een biertje, een mocktail of het juiste aperitief? Culinaire catering bestaat uit meer dan de gerechten en wij staan voor alles in. Indien gewenst zorgen we voor een mooi aangeklede en goed gedekte tafel of we brengen je in contact met de juiste partners.

Elke gelegenheid verdient een persoonlijke aanpak. We luisteren, passen aan en we personaliseren. Ieder feest of event krijgt zo een uniek karakter, zoals jij het wilt. Ongeacht de vorm of formule garandeert ons team finesse en gastronomie. Alles is mogelijk! Een heerlijk feest, een topevent en de perfecte gelegenheid zijn het resultaat van voldoende oog voor detail en een strakke, professionele planning die niets aan het toeval overlaat. Reken op onze ervaring om jou in elke stap te begeleiden.

Hoewel hij zich nooit beperkt tot vis, mag Gilles zich wel Viskok van het Jaar 2024 noemen. Deze award is een aangename bekroning na het opdoen van ervaringen bij tal van gerenommeerde restaurants zoals Horseele, Julien, BOURY en na freelance ondersteuning en consulting te bieden bij verschillende restaurants en cateraars. Gilles en Valerie kookten een culinair cv bij elkaar dat gezien mag worden en runnen sinds 2021 speciaalzaak Vis Ateljee.