Food truck Focaccia

Foodtruck - 75 tot 1500 personen

We’re Hungry4more, and you?

Focaccia klinkt als zo vaak bij Italiaans als een mooi poëtisch stukje proza, maar eigenlijk is het vooral een Italiaans plat brood. Het komt oorspronkelijk van het gebied rond de Ligurische kust, de streek rond Genoa.

Daar komen onze Focaccia's ook echt vandaan. Handmade met passie gemaakt in Genoa en naar hiet gebracht per Vespa. Of zoiets. 

De deegbodem van focaccia is te vergelijken met die van een pizza, maar dan iets dikker. De basis bestaat uit bloem met een hoog glutengehalte, olie, water, suiker, zout en gist. Vergis je niet: een Focaccia is géén Pizza. Maar wel even lekker en smaakvol. 

De smaak van het brood kan versterkt worden door kwalitatieve olijfolie en geselecteerde kruiden te gebruiken, of door het te beleggen met kaas en ham of te verfrissen met verschillende groenten. Focaccia wordt in Italië veel gebruikt als sandwichbrood, maar kan ook uitstekend als bijgerecht bij Italiaanse maaltijden worden gebruikt, of gewoon met een beetje olijfolie om tussen de wijngaard naar de krekels te luisteren. 

Lees verder


Tarieven

Je dient toch rekening te houden met een minimumbedrag van €1000.


Food

  • Croques / Hot Dog
  • Mediterraans
  • Pizza
  • Aziatisch
  • BBQ / Grill
  • Burgers
  • Dessert / Zoet
  • Frieten
  • Glutenvrij
  • Halal
  • Latijns-Amerikaans
  • Pasta
  • Soepen
  • Streetfood
  • Tapas
  • Vegetarisch
  • Vis / Schaaldieren
  • Vlees
  • Wereldkeuken

Drinks

  • Bieren
  • Cava / Champagne
  • Cocktails
  • Gezonde dranken
  • Mobiele Bar / Tapwagen
  • Warme dranken
  • Wijn

Non-food

  • DJ / Muziek
  • Entertainment
  • Fotobooth
  • Lege foodtruck

Beschikbaarheid

3 redenen om te kiezen voor Food truck Focaccia

  • Gevarieerde, unieke recepten voor alle events
  • Kwaliteitsvolle en verse producten
  • Flexibel, we denken graag met je mee