Welke cateringformule past bij je feest? Vergelijk 8 types catering

Foto: Lux Visual Storytellers

Op zoek naar een cateraar voor je event? Je zoektocht begint bij het kiezen van een cateringformule die past bij je event of feest.

Met de juiste cateringformule is het een stuk eenvoudiger om de ideale cateraar te vinden voor je trouwfeest, communiefeest, bedrijfsevent of kerstfeestje. In dit artikel vind je de 8 types catering en wanneer ze de ideale cateringoptie zijn voor jouw event.

1. Mobiele catering: foodtrucks aan huis of op locatie

Foodtrucks zijn mini restaurants op wieltjes. Van gerenoveerde brandweerwagens tot gezellige volkswagenbusjes en gepimpte e-bikes: je vindt ze in alle vormen, maten en stijlen! Binnenin de foodtrucks vind je net zoveel variatie: van wafels met koffie tot gourmet burgers met ambachtelijke frietjes.

Pssst… Check onze 10 favoriete types foodtruck!

Wanneer boek je een foodtruck voor je feest?

• Sfeer: informeel, ontspannen en gezellig
  
• Locatie: locatie met minstens een outdoor gedeelte of voldoende parkeerruimte
• Aantal gasten: vanaf 20 personen, ook voor grote groepen ideaal
• Voordelen: vlotte service, staand eten, op en top relaxt

Tip: Nodig meerdere foodtrucks uit voor events met meer dan 100 gasten.

Foodtruck boeken? Check deze toppers!

2. Livecooking: catering en entertainment

Livecooking op je event garandeert een heus kookspektakel. Denk aan zwoegende chefs achter hete barbecues, gezellige houtoventjes en zinderende paellapannen. Alle aanwezigen genieten van de meest verse gerechten, een live kookdemonstratie en een sfeervolle avond.

Wanneer kies je voor livecooking?

• Sfeer: interactief, energiek en een vleugje adrenaline
• Locatie: voldoende ruimte voor de kookstations
• Aantal gasten: vanaf 5 personen, geschikt voor grote groepen
• Voordelen: entertainment en catering in één, spannend en origineel 

Tip: Bepaalde livecooking cateraars hebben een outdoor gedeelte nodig.

Boek een culinair spektakel op je feest

Foto's: Declerck Catering, RK Catering, Dolcetto, JÖRD Catering

3. Seated dinners: klassiek maar trendy

Catering zonder al te veel toeters en bellen? Dan kies je voor de klassieke seated dinner (ook wel een ‘zittend diner’). Seated dinners doen het meest denken aan de traditionele restaurantervaring: jij en je gasten zitten gezellig aan tafel en worden ter plekke bediend. 

Wanneer kies je voor een seated dinner op je event?

• Sfeer: formeel of informeel, gemoedelijk, stijlvol met een vleugje luxe
• Locatie: locatie met een eigen keuken en voldoende zitgelegenheden
• Aantal gasten: vanaf 5 personen, geschikt voor kleine tot (middel)grote groepen
• Voordelen: klassiek, eenvoud en rust, focus op gezelschap en genieten

Boek een stijlvol diner in enkele klikken

4. Buffet: variatie en toegankelijk voor iedereen

Het buffet is een leuke twist op een klassieke seated dinner. Jij en je gasten doen je te goed aan een heel scala aan heerlijke gerechtjes - en kiezen zelf wat wel en niet op het bord belandt. De ideale mix van service en zelfbediening!

Wanneer is een buffet de ideale cateringformule?

• Sfeer: informeel tot semi-formeel, gezellig en interactief
• Locatie: voldoende ruimte voor de buffettafel, meestal locatie met eigen keuken
• Aantal gasten: vanaf 10 personen, geschikt voor grote groepen
• Voordelen: kindvriendelijk, toegankelijk voor iedereen, variatie en efficiëntie

Vind dé buffet cateraar voor je volgende event

Foto's: YIP food and more, JÖRD Catering, Lovelly Vegan, Elisdélices

5. Walking dinner: wandelend dineren in stijl

Een walking dinner maakt zich los van de restricties van een seated dinner. Gasten lopen rond en keuvelen gezellig bij terwijl ze genieten van kleine, hapklare gerechtjes. Denk aan fingerfood en andere lekkernijen waarvan je probleemloos staand kunt genieten.

Wanneer is een walking dinner de ideale cateringoptie?

• Sfeer: formeel of informeel, sociaal, trendy en ontspannen
• Locatie: open ruimte die veel bewegingsvrijheid biedt - denk aan een galerij, tuin of toonzaal
• Aantal gasten: vanaf 10 personen, geschikt voor grote groepen
• Voordelen: aanzet tot interactie, geen nood aan zitplaatsen, ideaal voor events waarbij bewegingsvrijheid key is

Wat is het verschil tussen een buffet en een walking dinner?

Bij zowel het buffet als de walking dinner lopen gasten regelmatig rond. Het grote verschil? Tijdens het buffet keert iedereen steeds terug naar eenzelfde zitplaats, terwijl gasten tijdens een walking dinner blijven rondwandelen. Voor een walking dinner zijn zelfs geen zitplaatsen nodig!

Walking dinner organiseren? Check deze cateraars!

Foto's: Bon Goesta, L'ATELIER ALLARD,  The Art of Fine Cooking, Declerck Catering

6. Kok aan huis: catering in het comfort van je eigen woning

Een chef aan huis? Dat kan! De keukenkunstenaar komt langs bij je thuis, neemt alle ingrediënten mee voor een heerlijk menu en bereidt de gerechten voor in je eigen keuken. Jij en je gasten tafelen in intieme sfeer aan je favoriete eettafel.

Wanneer nodig je een kok aan huis uit?

• Sfeer: persoonlijk, intiem en huiselijk
• Locatie: gezellig thuis (of een eventlocatie met eigen keuken)
• Aantal gasten: kleine groepen vanaf 2 personen
• Voordelen: zeer persoonlijke eetervaring, service aan huis, hoog comfort

Nodig een chef uit bij je thuis

Foto's: Evy's flavour, Thirst - The Culinary Shop, Lovelly Vegan, Baroque Baroque

7. Food sharing of shared dining: echt samen genieten 

Food sharing (ook wel shared dining), da’s op en top samen genieten. Jij en je tafelgenoten delen een reeks (kleine) gerechtjes. Elk een eigen bord, maar met een mini-buffet op tafel en de hartelijke uitnodiging om te delen en te genieten met je tafelgenoten. 

Wanneer is food sharing de ideale cateringformule?

• Sfeer: informeel, sociaal en gezellig met een intiem kantje
  
• Locatie: een eventlocatie met ruime eettafels of gezellig thuis
• Aantal gasten: vanaf 5 personen, geschikt voor kleine tot middelgrote groepen
• Voordelen: bevordert interactie, toegankelijk en ontspannen

Vind de ideale cateraar voor een food sharing experience

8. Receptie: short and sweet

Last but not least: de klassieke receptie. Deze cateringformule is ideaal voor korte events waar een klein hapje en drankje welkom zijn. Short, sweet and subtle!

Wanneer is een receptie de ideale cateringformule?

• Sfeer: afhankelijk van het type event en de gekozen gerechten
• Locatie: elk type eventlocatie, indoor en outdoor
• Aantal gasten: vanaf 20 personen, ideaal voor grote groepen
• Voordelen: perfect voor events met een groot aantal gasten, veel keuze en een gezellige culinair intermezzo

Jouw receptie in handen van een professional?

De perfecte cateraar voor je event? Die vind je bij Salino!

Op zoek naar een cateraar voor jouw feest of event? Bij Salino vind je tussen elk type cateraar jouw ideale match. Met ons handige filtersysteem vind je snel en eenvoudig de juiste cateraar voor elke gelegenheid, elk gastenaantal en elke eventlocatie. Zo simpel is dat!

Vind voor elk event de ideale cateraar